صدف بهترین سلاح برای غلبه بر دشمنان و زنان است

صدف برای هزاران سال در تاریخ رژیم غذایی انسان وجود داشته است. در اوایل قبل از میلاد، سوابقی از خوردن صدف توسط انسان وجود داشت. در طول امپراتوری روم، خوردن صدف به یک روش ضروری در ضیافت های طبقه بالا در آن زمان تبدیل شده بود. 6 چیزی که باید در مورد صدف بدانید

1. در مورد صدف معروف "شیر در دریا" افسانه ای وجود دارد. در میان بسیاری از گنجینه های دریایی، بسیاری از مردم فقط صدف را دوست دارند. از دوران طلایی یونان باستان، صدف خورده شده و به عنوان خدایی برای آمادگی جسمانی در نظر گرفته شده است. به آن "غذای جادویی خدادادی" و در ژاپن "منبع ریشه" می گویند. ماهیگیران صدف در اوایل قرن بیستم، داستان های جالب زیادی در مورد خوردن صدف در تاریخ وجود دارد. گفته می شود یکی از اهداف اصلی لشکرکشی جولیوس سزار به انگلستان و راه اندازی نبرد انگلستان، به دست آوردن صدف های چاق در سواحل رودخانه تیمز بود تا مورد لطف بسیاری از زیبایی ها در حرمسرا قرار گیرد. صورت همیشه آنجاست. در آن زمان، ناپلئون برای حفظ اثربخشی رزمی خود در میدان نبرد صدف می خورد و حتی می بالید که «صدف بهترین سلاح برای غلبه بر دشمنان و زنان است.

2-فصل خوردن صدف چه زمانی است؟ صدف معلوم شد آندروژن است!

صدف در سراسر جهان تولید می شود، اما فقط آب سرد دریا می تواند گوشت صدف خوشمزه و ترد را پرورش دهد. صدف ها موجوداتی هرمافرودیتی هستند. آنها در فصول گرم تخم می گذارند. در پاییز و زمستان، آب سرد دریا رشد صدف ها را کند می کند و آنها را به نر تبدیل می کند. بنابراین، صدف در این زمان حاوی طعم دریا است و گوشت آن ترد است. هر کدام بسیار گرانبها و مناسب ترین برای خوردن هستند. در مورد صدف خوردن یک نکته خاص وجود دارد که به آن «غذا بدون ر» می گویند، یعنی در چهار ماهه پنج، شش، هفت و هشت هر سال در کلمات انگلیسی حرف «ر» وجود ندارد. در گذشته اکثر رستوران ها در این چهار ماه صدف سرو نمی کردند. با این حال، با توسعه حمل و نقل، صدف های خارج از فصل در نیمکره شمالی فقط زمان مناسبی برای خوردن صدف در نیمکره جنوبی است.

3. آیا صدف واقعاً مقوی است؟ خدای عشق به صدف ها هوس داد!

در واقع یک افسانه در فرهنگ غربی وجود دارد که آفرودیت، خدای عشق، شهوت خود را به صدف بخشیده است. در قرن هجدهم، جاکومو کازانووا، یک معشوقه بزرگ که در اروپا مشهور بود و یک استعداد رمانتیک که به دنبال جنسیت زنانه بود، حتی ادعا کرد که صدف می تواند میل جنسی را افزایش دهد (لیبیدو، که می تواند به شکوفایی او کمک کند). صبحانه 50 صدف روی سینه عاشق را می توان در حمام خورد. به نظر می رسد هیچ نتیجه علمی در مورد اینکه آیا صدف ها در بهبود میل جنسی کاربرد واقعی دارند یا خیر وجود ندارد. اما بیشتر صدف‌ها سرشار از روی، آهن و سایر موادی هستند که به افزایش استقامت کمک می‌کنند و خود روی سطح پروژسترون را افزایش می‌دهد.

4. آیا این صدف تازه است؟

اگر صدف باز نشده است، کافی است به آرامی روی پوسته صدف ضربه بزنید تا صدف بلافاصله تازه شود. اگر حتی قدرت بستن پوسته را ندارید، احتمالاً مرده است. صدف تازه باید پوسته دوتایی محکم بسته، با درجه خاصی از چاق بودن و عطر تازه دریا داشته باشد. وضعیت پس از باز کردن درب بصری تر است. اگر گوشت صدف به وضوح تغییر رنگ، خشک و یا حتی چروکیده است، باید بد باشد. گوشت صدف چاق، با عطر تازه و پر از آب دریا، اساسی ترین معیار برای قضاوت است. اگر می خواهید تست کنید که آیا صدف ها به اندازه کافی تازه هستند یا خیر، روش ساده دیگری نیز وجود دارد و آن این است که مقداری آب لیمو روی آن ها بمالید. صدف‌های تازه وقتی با اسید مواجه می‌شوند پیچ ​​می‌خورند، اما مراقب باشید، اعوجاج بسیار کوچک است و باید با دقت مشاهده کنید.

5. چگونه صدف ها را با ظرافت باز کنیم/ بخوریم؟

درست مانند استشمام عطر قبل از چشیدن شراب، می توانید قبل از چشیدن صدف، کمی آب دریا در پوسته صدف بنوشید. آب خوشمزه صدف از شوری آب دریا به دست می آید. می توانید بعد از چشیدن طعم آب دریا شروع به خوردن گوشت صدف کنید. یک چاقوی صدف تیغه کوتاه را در نوک پوسته صدف قرار دهید، یا از یک چاقوی صدف باریک برای بریدن انتهای پهن پوسته صدف استفاده کنید و آن را در امتداد پوسته ببرید. ماهیچه صدف، پوسته بالایی را بردارید سپس پوسته پایینی را بلند کنید، گوشت صدف را با چاقو برگردانید، گوشت صدف کاملا از پوسته صدف جدا می شود و می توانید گوشت صدف متصل به آب دریا را در دهان خود بریزید. برای لذت بردن

سه تا از حرفه ای ترین میله های صدف در چین را افتتاح کرد. جویس، معروف به ملکه صدف، به ما گفت که هنگام خوردن صدف، یادتان باشد که آنها را در یک لقمه قورت دهید. صدف ها را قبل از خوردن گاز نگیرید و با ظروف غذاخوری آن را سوراخ نکنید، در غیر این صورت از دست می دهید. آب لذیذ و غلیظ پیچیده شده در گوشت را بچشید.

6. صحبت از جفت شراب با صدف ... شراب سفید، شامپاین ... و آبجو؟

در معنای سنتی، صدف به عنوان غذای گران قیمت در نظر گرفته می شود و می توان گفت که با شامپاین همخوانی خوبی دارد.