هزینه کم برای حفظ کیفیت زندگی، جعبه کور باقی مانده

4 تکه نان با قیمت اصلی حدود 50 یوان به قیمت 15 یوان خریداری کرد. 48 یوان یک سالاد آووکادو، سزار مرغ و مرغ سرخ شده با سس سویا با قیمت اصلی حدود 86 یوان به دست آورده است... در شبکه های اجتماعی Xiaohongshu، در مورد "جعبه کور باقی مانده" هزاران مقاله وجود دارد.

جعبه به اصطلاح کور پسماند، واقعاً پسماند نیست. اشاره به این واقعیت دارد که تجار مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته یا موجودی‌هایی را که نمی‌توان آن‌ها را قبل از بسته شدن فروشگاه در همان روز به فروش رساند، به صورت «جعبه کور» روی نرم‌افزار با تخفیف کمتری به فروش رساند. "جعبه کور" را مصرف کنندگان پس از ثبت سفارش فقط می توانند در مدت زمان تعیین شده در فروشگاه تحویل بگیرند و قابل تحویل نیستند. در واقع جعبه های کور باقی مانده یک مدل مصرف جدید نیستند.

این نرم‌افزار از نرم‌افزاری به نام Too Good To Go که در سال 2015 در دانمارک تأسیس شد، نشأت می‌گیرد. این پلت‌فرم تجارت مواد غذایی با تخفیف ایجاد می‌کند، بازرگانان و مصرف‌کنندگان را به هم متصل می‌کند، مواد غذایی فروخته نشده را قبل از بسته شدن فروشگاه می‌فروشد، و ضایعات مواد غذایی توسط بازرگانان را کاهش می‌دهد. در عین حال می تواند به مصرف کنندگان نیازمند کمک کند.

با توجه به بازخورد کسب‌وکارهای مستقر، تخفیف‌های غذایی در کیسه جادویی Food Wise می‌تواند به قیمت تمام شده یا حتی پایین‌تر برسد. طبق وب سایت رسمی، کیسه سرگرم کننده دارای تخفیف 30-40٪ است. علاوه بر این، حالت برداشت روی پلت فرم جعبه کور باقیمانده، مصرف کنندگان را ملزم می کند که برای تحویل گرفتن کالا به فروشگاه مراجعه کنند. از منظر سفر نیز تا حدودی از تلفات نیروی انسانی می کاهد.

به عنوان مثال، سبزیجات سرخ شده و سوپ موجود در غذاهای چینی برای عرضه به مصرف کنندگان قبل از فروش در همان روز مناسب نیستند و اگر مصرف کنندگان پس از خرید نیاز به گرم کردن مجدد داشته باشند، طعم غذا تحت تأثیر قرار می گیرد. در حال حاضر، پخت و پز و غذاهای سبک نسبتاً آسان است. حتی اگر مصرف‌کنندگان آن را در همان روز نخورند، معمولاً می‌توانند آن را کنار بگذارند و روز بعد بخورند. بنابراین، اولین دسته از بازرگانان بزرگ که در آن مستقر می شوند، عمدتاً مارک های نانوایی مانند Wei Duomei و 85 درجه سانتی گراد هستند.

با در نظر گرفتن Food Wise Magic Bag به عنوان مثال، دامنه تجاری آن بیش از 30 شهر از جمله پکن، نانجینگ، شانگهای، گوانگژو، شنژن، هانگژو، چانگشا و چنگدو را پوشش داده است. با این حال، جیمیان نیوز دریافت که از نظر تعداد مشاغل مستقر، پکن و شانگهای هر کدام حدود 200 فروشگاه بیشتری دارند. انواع غذاهایی که آنها می فروشند عبارتند از دیم سام غربی، شیرینی چینی، نوشیدنی و غذای پخته که در میان آنها نانوایی خوب است.

علاوه بر چنین پلتفرم هایی برای جعبه های کور باقیمانده، برخی از کانال های خرده فروشی سنتی نیز از طریق تبلیغات کاهش قیمت با غذای قریب الوقوع روز سروکار دارند.

یکی از کارمندان Bianlifeng به جیمیان نیوز گفت که بعد از ساعت هشت یا نه شب، نان، سوشی، برنج و ساندویچ های فروخته نشده در قفسه های فروشگاه تخفیف داده می شود، اما قیمت مشخص را فقط با اسکن در صندوق می توان مشخص کرد. اعلام قدرت تخفیف یکپارچه از شرکت.

و Hema همچنین میوه ها، سبزیجات، غذاهای تازه، پخته شده روزانه، سوشی، سالادها و سایر دسته ها را در فروشگاه پس از ساعت 8 هر شب تخفیف می دهد، اساساً 30٪ تخفیف.

در پلتفرم تحویل غذا Ele.me، برخی از بازرگانان همچنین «جعبه‌های کور» غذا و نوشیدنی، از جمله غذاهای سبک و غذاهای سرخ‌کرده به سبک چینی را می‌فروشند. جیمیان نیوز با یک تاجر تماس تلفنی برقرار کرد و فهمید که چنین "جعبه های کور" به جای یک ابتکار واحد از پلت فرم تحویل غذا، همه تبلیغات فروش یا فعالیت های تبلیغاتی خود تاجر هستند. در عین حال، بازرگانان مربوطه اعلام کردند که جعبه‌های کور موجود در فروشگاه‌هایشان، مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته یا فروخته نشده نیست، بلکه تمام مواد غذایی تازه روز است.

تغییرات در رفتار مصرف کننده منعکس کننده تغییرات در بازار مصرف است. در سال های اخیر، حفظ کیفیت زندگی با هزینه کمتر به یک روند در بازار مصرف تبدیل شده است.

بر اساس "گزارش مصرف کنندگان چین 2023" منتشر شده توسط مک کینزی، هزینه های کلی مصرف کنندگان در سال 2022 محافظه کارانه خواهد بود. کانال های رقابتی ، یا خط تولیدی از همان برند را با قیمت کمتر انتخاب کنید و مصرف کنندگان برنامه های خرید خود را به تعویق بیندازند و منتظر پیشنهادهای تبلیغاتی باشند. به طور کلی، رفتار مصرف کننده عملگراتر است و تمایل به منطقی دارد. این روند ممکن است ادامه یابد و بازار مصرف چین را تغییر دهد.

با توجه به "گزارش مطالعه موردی توسعه موقت صنعت غذایی چین و معیار سنجش 2023-2024" منتشر شده توسط مشاور iiMedia، صنعت غذایی موقت توسعه خود را در سال 2022 تسریع خواهد کرد و اندازه بازار به 33.7 میلیارد یوان خواهد رسید و اندازه بازار به آن خواهد رسید. 35.7 میلیارد یوان در سال 2023. تخمین زده می شود که مقیاس بازار موقت مواد غذایی چین در سال 2025 به 40.1 میلیارد یوان برسد و اقتصاد موقت ممکن است به یک صنعت جدید تبدیل شود.